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制作麻辣鱼火锅底料价格

13元2022-10-21 15:23:20

公司名称：
重庆易厨易菜食品科技有限公司
服务内容：
椒麻鱼火锅底料
关键词：
上海椒麻鱼火锅底料,江苏经营麻辣鱼火锅底料批发,河北生产麻辣鱼火锅底料加工,陕西制作酸菜鱼火锅底料批发
服务范围：
云浮郁南
联系人：
重庆火锅武姐
联系电话：
13983536833（重庆万州）
其他联系：
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重庆易厨易菜食品科技有限公司

注册时间：2022-10-19

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保质期（月）	12个月	原产地	重庆
品牌	海底捞	售卖方式	包装
是否进口	否	特产	是

制作麻辣鱼火锅底料价格

餐饮店面吉祥物布场，其实吉祥物也是一个舶来品，这和三大教派的标志，几乎是异曲同工的，就是看到这个标志就知道你是做什么的，看到这个吉祥物就知道你卖的是什么，一样的道理。比如：全聚德烤鸭，门前会有一个可爱的鸭子吉祥物。北京簋街的很多龙虾馆，门口都放一个龙虾的形象。比如：在永和豆浆，加盟店门口都会放一个玻璃钢做的道稻草人雕塑，也会有很多孩子喜欢合影和拍照，如果是在加强引导，就更好了。作为吉祥物，它能够传达什么呢？传达出品牌的亲近感，能够给顾客留下好的印象，也是针对品牌的二次传播。就好比迪士尼的米奇，一个形象传遍全世界。

菜品的价格影响着利润，但并不能决定利润。因为影响利润的因素有很多，比如各项成本，比如消费者点餐的数量等等。所以我们想要提升利润，不能只从菜品价格上着手，还可以调整其他的因素。像是服务员适当的推荐，推出儿童套餐，提高顾客进店消费次数、调整产品结构等等。
餐饮店最忌讳“薄利多销”，原因就是薄利多销后，单品利润降低，而人工成本没有变，人工成本利润率自然会降低。简单来说就是每天都在支付同样的人工成本，但收入降低了。人工成本利润率=(利润总额/人工成本总额)×100%。

打造爆品、引流产品，“核心菜品”是门店招牌特色菜品，疫情时期，还要打造门店各品类下的“明星产品”，以激活顾客下单欲。调整不同类型产品的占比。在整个菜单结构里不同类型产品都会有不同占比。在疫情期间我们可以适当降低引流产品的占比，同时提高利润产品的占比。在引流产品的食材选择上可以选一些提高免疫力、营养型，比如果蔬类、豆制品类等。将积压食材设置为引流产品。对于门店积压的食材，可以进行促销和引流，拉动客源的同时降低库存，提高现金流的周转。不建议对消费者已经形成的认知做过大调整，不能因为短时间的疫情去打破这种花大价钱培养出来的顾客认知。